嵯峨野

管理栄養士による栄養バランスへのこだわりが強い、嵯峨野を調べました。都内での配達弁当店として人気がある理由とは？

都内のお弁当配達で評判・嵯峨野をリサーチ

1953年11月の創業以来、60年以上続く宅配弁当の老舗嵯峨野。日替わり弁当、季節弁当、会議弁当、オードブルの4つのカテゴリーで東京都内の23区ならどこでも、お客様の希望のお弁当を配達してくれます。

嵯峨野のこだわり

引用元：嵯峨野公式HP（http://www.bento-sagano.jp/）

創業時から一貫して「てづくりの味」にこだわり続ける嵯峨野では、管理栄養士によるカロリーバランスと衛生管理を徹底追及。安全でおいしく、飽きの来ないメニューかつ高級志向で会席料理のような「本物の味」を目指してきました。

お弁当の安全と衛生に対するこだわりがあり、自社の衛生研究室を持ち専任スタッフが毎日食材や厨房の検査を新しい検査機器を使用してチェックを行うほど。

365日の厳重な監視体制で、お客様の安全に配慮する姿勢が、高い評価を得ています。嵯峨野のキャラクター「お弁当大名」は、同店のお弁当の原点であるお殿様の花見弁当の象徴。手作り・冷めても美味しい・彩色豊か・季節感が感じられる。そんな「ワクワクするお弁当｣づくりを目指し、嵯峨野は日々精進し続けています。

嵯峨野のメニュー＆価格表

嵯峨野のお弁当は、素材へのこだわりと旬の味覚を大切にした四季折々の上品で深みのある味わいが特徴。

それらの素材の数々は、全世界・日本全国の産地の生産者と、出来る限り大量仕入れ・直接契約することによって、手に入れられています。

良質かつ安価な食材が大量に仕入れられることで、840円のリーズナブルなお弁当から3,000円以上の会席弁当まで、幅広いメニューに対応することができます。

素材には嵯峨野オリジナル本醸造醤油や、ミネラル分の多い三温糖、焼き物には天然粗塩…等の特別な調味料を使用。
食の原点であるライスには高品質の物を使い、最高の調味料技術と徹底した品質管理で、よりお弁当のおいしさを引き立たせています。

主なメニュー

日替わり弁当

• 日替わり弁当Sランチ／（チーズインハンバーグ・テリヤキソース・カレイの唐揚げ・彩り野菜南蛮あん・ミニハムカツ・きゃべつの塩昆布和え・ごぼうの胡麻マヨサラダ・スパソテー・ゆず大根漬け）

季節弁当／季節によって種類変更

• 7月季節弁当「あさがお」／1,050円（カラスカレイの西京焼き・切り干し大根炒め煮・はじかみ・ピーマンの塩昆布和え・鶏肉と彩り野菜の和風南蛮漬け・天麩羅・炊き合わせ・香の物・白ご飯）

会席料理　新川　会議弁当／全38種

• 会席弁当「和風B」／1,575円（かれいの西京焼き・有頭海老・帆立の照り焼き・きゃべつ茶巾・がんも・絹さや・椎茸・切り干し大根煮・はじかみ・五目だし巻き玉子・穴子八幡巻・華いか焼売・一口昆布巻・白御飯 or 小鉢・漬物・ふろふき大根・なめたけ菜の花添え）
• 幕の内弁当「幕の内A」／1,260円（銀鮭の塩焼き・だし巻き玉子・かにいんげんサラダ・チキンカツ・かに風味焼売・肉団子・赤板・がんも・絹さや・椎茸・六角里芋・人参・切り干し大根煮・白御飯・漬物・スロー・パセリ・レモン・トマト）
• 行楽弁当「特選行楽【牡丹】」／2,100円（太巻・細巻・稲荷・天麩羅・刺身・ガリ・醤油・漬物・五目だし巻き玉子・人参・空豆）
• そば会席「そば会席」／1,050円（日本そば・がんも・絹さや・椎茸・人参・南瓜・2色そぼろ御飯・山菜おろし・そばつゆセット・漬物・刻み葱　※そば会席は、「山菜おろし」「なめこおろし」「とろろ」の3点から1つを選べます。）
• 特選会席弁当嵯峨野／3,150円（あいなめの味噌鋳込・刺身・天麩羅・ふろふき大根・なめたけ・菜の花添え・五目だし巻き玉子・絹さや・六角里芋・有頭海老・穴子八幡巻・茄子の翡翠煮・空豆・はじかみ・笹巻団子・とこぶし・型抜御飯）

嵯峨野の利用方法

○ お弁当の注文は、電話、FAXインターネットにて可能です。

日替わり弁当Sランチ

○ 契約会員のみ注文が可能です。

○ 注文内容の変更・キャンセルの締切時間は配達コースによって異なります。契約時に要確認。

○ 注文は、平日AM8:45～PM5:00。（土曜・日曜・祝日の受付は休み）

○ 代金の支払い方法は、代金引換と売掛注文による支払いになります。（初めての注文の場合代引きのみ）

・代金引換…容器回収の際、支払います。

・売掛注文…契約の売掛日数に基づき請求書を発行。指定日に支払います。銀行振込か、現金払いを選べます。

※配達エリアは東京都内23区です。

会席料理　新川

○ 電話やFAXでの注文・数量の変更・キャンセルは、配達日の前日（土日祝を除く）PM5：00までです。

○ 2,100円（税込）以上のお弁当は2日前（土日祝を除く）までに連絡が必要です。

○ そば稲荷会席は3日前までの予約制です。

○ インターネットでの注文は2日前（土日祝を除く）までです。

○ 夜食の配達はPM5:00までです。（土日祝は夜食の配達をしていません。）

○ 配達エリアは港区・千代田区・中央区全域の他、品川区・新宿区・渋谷区・江東区・台東区・墨田区・文京区の一部も配達可能です。個数によりそれ以外の地域も可能の場合があります。

○ 代金の支払い方法は、代金引換と売掛注文による支払いになります。（初めての注文の場合代引きのみ）

・代金引換…容器回収の際、支払います。

・売掛注文…利用日の翌月の末日までに支払います。請求書は当日発行されます。

オードブル

○ 注文・数量の変更・キャンセルは、配達日の前日2日前（土日祝を除く）のPM5:00までです。

○ 太巻＆いなり寿司の注文・数量の変更・キャンセルは、3日前のPM5:00までです。

○ 代金の支払い方法は、代金引換と売掛注文による支払いになります。（初めての注文の場合代引きのみ）

・代金引換…容器回収の際、支払います。

・売掛注文…利用日の翌月の末日までに支払います。請求書は当日発行されます。

○ 配達エリアは港区・千代田区・中央区全域の他、品川区・新宿区・渋谷区・江東区・台東区・墨田区・文京区の一部も配達可能です。個数によりそれ以外の地域も可能の場合があります。

○ 代金の支払い方法は、代金引換と売掛注文による支払いになります。（初めての注文の場合代引きのみ）

・代金引換…容器回収の際、支払います。

・売掛注文…利用日の翌月の末日までに支払います。請求書は当日発行されます。

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